Aus Überzeugung – Die Menschen hinter dem Bio-Fisch
Egal ob traditioneller Forellenhof oder innovative Algenfarm, klassische Räucherei oder alternative Muschelzucht. Die Menschen, die sich der Ökologischen Aquakultur verschrieben haben, arbeiten zuallererst aus Überzeugung und mit viel Leidenschaft. Für die Qualität ihrer Produkte ebenso wie für den Schutz unserer Umwelt. Am Anfang ihres Weges waren sie alle Pioniere, die sich erst einen Markt schaffen mussten. Heute sind Bio-Fisch und Algen auf dem Weg in den Mainstream.